개요
발렌시아 전통 요리, 특히 파에야를 직접 만들고 그 과정을 배우는 특별한 경험을 원하는 개인 여행객, 커플, 소규모 그룹이나, 즐거운 분위기 속에서 유대감을 다지고자 하는 기업 단체가 주로 찾는다.
전문 셰프의 유쾌하고 친절한 지도 아래 파에야, 타파스, 이탈리아 파스타, 디저트 등 다양한 요리를 만들어 볼 수 있으며, 완성된 음식은 와인과 함께 즐거운 분위기 속에서 시식할 수 있다. 아이들도 함께 참여하여 즐거운 요리 체험을 할 수 있다.
접근 방법
📍 위치
- 발렌시아 구시가지(Ciutat Vella)의 C/ de la Llanterna, 6에 위치한다.
- 발렌시아 시청(Ayuntamiento)에서 도보로 가까운 거리에 있어 접근성이 좋다.
정확한 대중교통 정보는 현지 교통 앱이나 웹사이트를 통해 확인하는 것이 좋다.
주요 특징
전문 셰프(Julián, Carlos 등)의 친절하고 상세한 지도로 전통 발렌시아 파에야 조리법을 배우고 직접 만들어 맛보는 핵심 프로그램이다. 영어로도 능숙하게 진행되어 외국인 참여자들의 만족도가 매우 높으며, 토마토 샐러드나 디저트 만들기 등 부가적인 체험도 포함될 때가 있다.
기업 행사, 친구 및 가족 모임을 위한 맞춤형 쿠킹 클래스를 제공하며, 즐거운 분위기 속에서 협동심을 기르고 소통할 수 있는 특별한 시간을 선사한다. 최대 20명 이상의 단체도 수용 가능한 넓은 공간과 시설을 갖추고 있다.
대표적인 파에야 외에도 신선한 이탈리아 파스타 만들기, 스페인 타파스, 디저트 강좌가 운영되며, 때로는 한국 요리나 케이크 아트 같은 특별 강좌도 열려 선택의 폭이 넓다. 모든 강좌는 실습 위주로 진행되어 요리 실력 향상에도 도움이 된다.
추천 포토 스팟
파에야 조리 과정
커다란 파에야 팬에 재료를 넣고 볶거나 육수를 부어 끓이는 역동적인 순간을 담아볼 수 있다.
완성된 요리와 함께
자신이 직접 만든 먹음직스러운 파에야나 기타 요리를 앞에 두고 인증샷을 남길 수 있다.
참가자들과의 단체 사진
함께 요리한 동료나 친구들과 즐거운 표정으로 기념사진을 촬영하여 추억을 만들 수 있다.
축제 및 이벤트
방문 팁
파에야 클래스는 인기가 많으므로, 방문 전 웹사이트를 통해 미리 예약하는 것이 좋다.
팀 빌딩이나 20명 이상의 단체 행사의 경우, 인원과 원하는 프로그램(파에야, 타파스 등)에 대해 사전에 문의하여 맞춤 진행이 가능하다.
대부분의 강좌가 영어로도 진행되므로 스페인어를 하지 못해도 참여에 어려움이 없다.
수업 중에는 와인이나 음료가 제공되는 경우가 많아 요리 과정을 더욱 즐겁게 만들어준다.
아이들도 함께 참여하여 즐거운 시간을 보낼 수 있는 가족 친화적인 활동이다.
일부 후기에 따르면 채식주의자 옵션에 대한 문의나 기대도 있으므로, 특별한 식단 요구사항이 있다면 예약 시 미리 확인하는 것이 좋다.
역사적 배경
여담
수강생들은 셰프들의 유머러스하고 친절한 지도 덕분에 요리 과정을 더욱 즐겁게 배우며, 특히 일부 셰프의 외모에 대한 긍정적인 언급도 간혹 보인다.
단순히 요리법을 배우는 것을 넘어, 발렌시아의 식문화와 스페인의 전통에 대한 흥미로운 이야기를 들을 수 있다는 점도 매력으로 꼽힌다.
폴란드, 중국 등 다양한 국적의 수강생들이 함께 참여하여 수업 중 자연스럽게 국제적인 교류가 이루어지기도 한다고 알려져 있다.
