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갤러리
개요
디종의 유서 깊은 생강빵 제조 역사와 전통 방식에 관심 있는 미식가나 가족 단위 여행객들이 주로 찾는다. 1796년부터 이어온 브랜드의 이야기를 따라 생강빵의 세계를 탐험하고자 하는 이들에게 적합하다.
오디오 가이드를 통해 생강빵의 역사와 제조 과정을 학습할 수 있으며, 실제 공장 시설의 일부를 견학하고 다양한 종류의 생강빵을 시식하는 경험을 할 수 있다. 방문 후에는 기념품점에서 제품 구매도 가능하다.
일부 방문객은 박물관 상점의 제품 가격이 시중보다 다소 높다고 느끼며, 방문객 전용 주차장이 없어 도로변 주차에 어려움을 겪을 수 있다. 또한, 주말이나 오후 늦게 방문할 경우 실제 생강빵 생산 과정을 보기 어려울 수 있다는 점을 아쉬워하는 의견도 있다.
접근 방법
🚶 도보
- 디종 시내 중심부에서 도보로 접근 가능하나, 구글 지도 경로가 부정확할 수 있어 주의가 필요하다. 큰길을 미리 건너는 경로를 확인하는 것이 좋다.
🅿️ 자가용
- 방문객 전용 주차장은 없으며, 공장 주변 도로변에 주차해야 한다. 주차 공간이 협소할 수 있다.
🚌 대중교통
- 디종 시내버스를 이용하여 접근할 수 있다.
주요 특징
오디오 가이드와 인터랙티브 전시를 통해 뮬로 에 쁘띠쟝의 오랜 역사와 전통적인 생강빵 제조 과정을 흥미롭게 배울 수 있다. 옛날 방식의 도구부터 현대의 제조 설비까지 살펴볼 수 있다.
유리창을 통해 실제 생강빵이 만들어지는 공장 내부를 부분적으로나마 살펴볼 수 있는 기회가 있다. 다만, 방문 시간이나 요일에 따라 생산 라인이 가동되지 않을 수도 있다.
박물관 관람 후에는 대표적인 생강빵 4종류를 직접 맛볼 수 있는 시식 코너가 마련되어 있다. 다양한 맛과 식감을 비교하며 디종 전통의 맛을 경험할 수 있다.
방문 팁
오디오 가이드가 영어 등 다국어로 제공되어 편리하게 관람할 수 있다.
관람 마지막에는 대표 생강빵 4종류를 시식할 수 있는 기회가 제공된다.
박물관 내 상점에서 다양한 생강빵 제품 구매가 가능하나, 일부 제품은 시중 마트보다 가격이 다소 높을 수 있다.
디종 시티패스에 포함된 경우가 있으니, 패스 소지자는 방문 전 확인하여 혜택을 받는 것이 좋다.
실제 생강빵 생산 과정을 보려면 주말이나 오후 늦은 시간보다는 평일 오전에 방문하는 것이 좋다.
방문객 전용 주차장이 없어 공장 주변 도로에 주차해야 하며, 주차 공간 찾기가 어려울 수 있다.
디종 시내 중심부에서 도보 이동 시, 구글 지도 경로가 잠긴 문으로 안내할 수 있으므로 주요 도로(큰길)를 일찍 건너는 경로를 택하는 것이 좋다.
온라인으로 방문 예약을 할 경우, 시티패스 소지 여부를 명시할 수 있는 옵션이 있을 수 있다.
역사적 배경
뮬로 에 쁘띠쟝 설립
디종에서 가장 오래된 생강빵 공장이자 상점으로 사업을 시작했다.
바르나베 부아티에, 디종 플라스 보쉬에 상점 인수
훗날 뮬로 에 쁘띠쟝의 역사적 본점이 되는 오텔 카탱 드 리슈몽(Hôtel Catin de Richemont) 건물에서 바르나베 부아티에가 생강빵 사업을 시작했다.
생강빵 제조 공장 이전 (현 박물관 위치)
생강빵 제조 시설을 디종의 불바르 드 루에스트(Boulevard de l’Ouest)로 이전하여 현재까지 운영 중이며, 이곳에 박물관이 위치해 있다.
여담
뮬로 에 쁘띠쟝은 1796년에 설립되어 디종을 대표하는 생강빵 브랜드이자 프랑스에서 가장 오래된 생강빵 공장 중 하나로 알려져 있다.
프랑스어로 '뺑 데피스(Pain d'épices)'는 영어의 '진저브레드(gingerbread)'와 유사하지만, 특히 미국식 진저브레드와는 맛과 식감에서 차이가 있다는 언급이 있다.
박물관 전시 내용 중에는 과거 징기스칸이 생강빵을 즐겼다는 이야기가 소개되기도 했다고 전해진다.
회사의 공식 슬로건은 '우리의 브랜드는 품질 보증입니다(Notre marque est une garantie de qualité.)'로, 오랜 역사와 품질에 대한 자부심을 나타낸다.
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