역사적 건축물과 종교 예술에 관심 있는 여행객, 코임브라 구시가지의 숨겨진 보석을 탐험하고 싶은 이들이 주로 찾는다. 방문객들은 10세기까지 거슬러 올라가는 교회의 오랜 역사와 여러 차례의 재건 과정을 통해 형성된 바로크 양식의 건축미를 감상할 수 있으며, 내부의 정교한 제단화와 종교화 등을 통해 당시 예술 양식을 엿볼 수 있다.

일부 방문객은 교회가 셔터로 닫혀 있어 내부를 관람하지 못했다는 경험을 언급하기도 한다.

상 바르톨로메우 성당은 코임브라에서 가장 오래된 종교 건축물 중 하나로 알려져 있다.

현재의 교회 건물은 10세기 혹은 11세기에 지어진 초기 교회 부지 위에 세워진 것으로 전해진다.

12세기 이슬람 침공으로 인해 파괴되었다가 재건된 역사를 가지고 있으며, 이때의 것으로 추정되는 조각된 기둥머리가 국립 마샤두 드 카스트루 박물관에 전시되어 있다는 얘기가 있다.

성당의 파사드는 건축가 마누엘 알베스 마캄보아(Manuel Alves Macamboa)가 설계한 것으로 알려져 있다.

일부 기록에 따르면, 성당 지하에는 중요한 고고학적 유물이 남아있을 가능성이 제기되기도 한다.

주변의 일반 주택 건물들과 매우 가깝게 붙어 있거나 통합된 듯한 독특한 외관을 가지고 있어 흥미롭다는 언급이 있다.