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갤러리
개요
스페인 대표 요리인 빠에야와 타파스를 직접 만들어보는 경험을 원하는 음식 애호가나 스페인 문화 체험에 관심 있는 여행객들이 주로 방문한다. 특히 가족 단위나 소규모 그룹이 함께 참여하여 즐거운 시간을 보내기에 적합하다.
참가자들은 현지 시장에서 장을 보는 것부터 시작해 셰프의 안내에 따라 요리 전 과정을 실습할 수 있으며, 완성된 음식과 함께 제공되는 샹그리아를 맛보며 스페인의 식문화를 경험할 수 있다.
접근 방법
🚇 지하철
- 마드리드 지하철 1호선 안톤 마르틴(Antón Martín) 역에서 하차 후 도보로 이동 가능하다.
정확한 출구 및 도보 경로는 지도 앱을 통해 확인하는 것이 좋다.
주요 특징
현지 시장(예: 안톤 마르틴 시장)에서 신선한 재료를 직접 고르고, 전문 셰프의 안내에 따라 대표적인 스페인 요리인 빠에야를 만들어보는 체험을 제공한다. 종종 가스파초, 샹그리아 등 다른 스페인 음식도 함께 배울 수 있다.
샹그리아와 함께 판 콘 토마테, 감바스 알 아히요, 파타타스 브라바스, 시드르에 졸인 초리조, 토르티야 데 파타타스, 크레마 카탈라나 등 다양한 종류의 타파스를 직접 만들어보고 맛보는 클래스를 운영한다.
영어로 진행되는 친밀한 분위기의 소규모 수업으로, 셰프의 세심한 지도를 받으며 요리하고, 직접 만든 음식과 음료를 다른 참가자들과 함께 나누며 즐거운 시간을 보낼 수 있다. 아이부터 어른까지 모든 연령대가 참여하기 좋다.
추천 포토 스팟
요리 실습 중인 모습
셰프의 지시에 따라 재료를 손질하거나 빠에야 팬을 다루는 등 요리에 집중하는 자신의 모습을 촬영할 수 있다.
완성된 스페인 요리
직접 만든 먹음직스러운 빠에야, 다채로운 타파스, 샹그리아 등을 예쁘게 플레이팅하여 기념사진으로 남길 수 있다.
시장 방문 시 다채로운 식재료
수업에 포함된 시장 투어 중 신선하고 다채로운 색감의 현지 과일, 채소, 해산물 등을 배경으로 사진을 찍을 수 있다.
축제 및 이벤트
방문 팁
수업 중 만든 음식을 다 먹지 못할 경우를 대비해 테이크 아웃 용기를 제공하는 경우가 있다.
수업에는 샹그리아 등 음료와 함께 다양한 음식이 제공되므로, 식사를 겸할 수 있도록 방문하는 것이 좋다.
수업 후에는 배운 요리의 레시피가 담긴 책자를 제공받아 집에서도 스페인 요리를 만들어 볼 수 있다.
글루텐 프리 등 특별한 식이 제한이 있는 경우, 예약 시 미리 전달하면 수업 내용에 반영될 수 있다.
일부 빠에야 클래스 등에는 현지 시장 방문이 포함되어 있으니, 활동하기 편한 복장을 고려하는 것이 좋다.
역사적 배경
여담
일부 강사들은 스페인 올리브 오일 등급(EVOO) 구분법이나, 틴토 데 베라노와 샹그리아의 차이점 같은 현지 음식 문화에 대한 흥미로운 이야기를 들려준다는 얘기가 있다.
빠에야 클래스 등 일부 과정에서는 마드리드 현지 시장인 안톤 마르틴 시장(Mercado de Antón Martín)이나 산 안톤 시장(Mercado de San Antón)을 방문하여 식재료를 구매하는 일정이 포함되기도 한다고 알려져 있다.
수업은 주로 2인 1조로 나뉘어 각자의 조리대에서 실습하는 방식으로 진행되며, 최대 12명 정도의 소규모로 운영된다는 언급이 있다.
