마테라의 독특한 동굴 주거 문화와 고대 생활 방식을 직접 탐험하고 이해하고자 하는 역사 애호가 및 문화 탐방객들이 주로 찾는다.

가이드 투어 또는 오디오 가이드를 통해 과거 예배당, 와인 저장고, 저수조, 올리브유 생산 시설, 지하 빵집 및 실제 거주 공간 등을 둘러보며 당시 사람들의 삶의 지혜를 엿볼 수 있다.

산 조르조 암석 교회 단지는 단순히 종교 시설뿐 아니라, 과거 와인 저장고, 올리브유 생산 시설, 저수조, 지하 빵집, 심지어 당나귀를 포함한 가족의 주거 공간으로도 활용되었다는 점이 흥미롭다는 얘기가 있다.

이곳은 한때 가족이 직접 소유하고 관리하며 마테라의 역사를 보존하고 알리는 데 힘썼으며, 방문객들에게 그 열정을 전달했다는 언급이 있다.

마테라의 암석 교회들은 건축적으로 라틴 양식을 따르면서도 비잔틴 요소가 혼합되거나, 반대로 그리스 건축 양식에 라틴식 예배 공간이 결합된 독특한 형태를 보이는 경우가 많다고 알려져 있다.

일부 기록에 따르면, 교회 아래에는 과거 시신을 안치했던 터널과 지하 공간이 존재했다고도 전해진다.