독특하고 이색적인 경험을 추구하는 친구 단위 여행객이나 커플들이 주로 찾는 곳으로, 모든 것이 얼음으로 만들어진 공간에서 특별한 음료를 즐기는 체험을 제공한다. 방문객들은 19세기 브레머하펜 선술집을 연상시키는 일반 바에서 시작해, 북극 탐험 이야기를 따라 영하의 아이스바로 이동하는 독특한 콘셉트를 경험하게 된다.

이곳에서는 제공되는 방한복과 장갑을 착용하고 얼음 조형물로 가득한 아이스바에 입장하여, 얼음으로 만든 잔에 담긴 음료를 맛볼 수 있다. 내부에서는 테마에 맞는 음악과 조명 아래에서 사진을 촬영하거나 일행과 함께 특별한 추억을 만들 수 있다.

일부 방문객들은 아이스바 내부 공간이 예상보다 협소하거나, 얼음 조형물의 실제 모습 및 내부 온도가 기대에 미치지 못했다는 점을 지적한다. 또한, 제공되는 음료의 양이나 질, 또는 체험 시간에 비해 가격이 다소 높게 느껴진다는 평가와 함께, 얼음 잔이 쉽게 녹아 불편을 초래하는 경우도 언급된다.

베를린 아이스바는 19세기 독일 브레머하펜의 한 선술집에서 시작하여 얼음으로 뒤덮인 북극으로 향하는 탐험가들의 이야기를 테마로 하고 있다고 알려져 있다.

일부 방문객들은 아이스바에서 음료를 다 마신 후, 얼음으로 만들어진 잔을 지정된 곳에 던져 깨뜨리는 독특한 경험을 하기도 한다고 전해진다.

아이스바 입장 전, 짧은 영상 상영이나 직원의 설명을 통해 방문객들이 해당 테마와 이야기에 좀 더 몰입할 수 있도록 안내하는 과정이 포함되기도 한다.