🍺 IJ 강 양조장 - 풍차 시음소 (브라우어레이 엇 에이 - 프루프로칼 더 몰런)

다양한 자체 생산 맥주와 네덜란드 전통 안주를 풍차 옆 독특한 분위기에서 즐기려는 맥주 애호가 및 암스테르담 특유의 로컬 분위기를 경험하고 싶은 여행자들이 주로 찾는다.

양조장에서 직접 만든 신선한 맥주를 여러 종류 맛볼 수 있으며, 특히 비터발렌과 같은 현지 간식을 곁들여 야외 테라스나 실내에서 여유로운 시간을 보낼 수 있다.

주말이나 날씨 좋은 날 오후에는 매우 붐벼 좌석을 찾기 어렵거나 주문 대기 시간이 길어질 수 있으며, 일부 방문객은 특정 직원의 응대 방식이나 일부 안주류의 가격 대비 만족도에 아쉬움을 표하는 경우가 있다.

양조장의 이름 'IJ'는 근처에 있는 IJ강에서 유래했으며, 네덜란드어로 'ei(알)'와 발음이 유사하여 로고에 타조와 알, 그리고 풍차가 그려져 있다는 얘기가 있다.

현재 양조장이 위치한 건물은 과거 **목욕탕(Funen bath house)**으로 사용되었던 곳이라고 한다.

주변 주민들의 소음 관련 민원으로 인해 비교적 이른 시간인 오후 8시에 영업을 종료하는 것으로 알려져 있다.

설립자인 카스파르 페터슨은 양조장을 열기 전 음악가로 활동했다고 전해진다.