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갤러리
개요
로마 현지 셰프로부터 정통 이탈리아 파스타와 티라미수 제조법을 직접 배우고, 스프리츠 칵테일을 즐기려는 커플, 친구 및 요리 관심이 있는 1인 여행객들이 주로 참여한다.
참가자들은 셰프의 지도 아래 파스타 반죽부터 소스 조리까지 전 과정을 체험하며, 직접 만든 요리와 음료를 다른 참가자들과 함께 시식한다. 수업 중 음식 유래나 요리 팁도 들을 수 있다.
접근 방법
주요 특징
참가자들은 셰프의 지도에 따라 밀가루와 계란을 사용하여 직접 파스타 반죽을 만들고 면을 뽑는 과정을 체험한다. 카르보나라, 카초 에 페페 등 대표적인 로마 파스타 조리법을 배우고 완성된 요리를 맛볼 수 있다.
이탈리아의 대표적인 디저트인 티라미수를 처음부터 직접 만들어보는 경험을 할 수 있다. 셰프의 시연을 보고 따라하며, 신선한 재료를 사용해 정통 레시피를 익히게 된다.
아페롤 스프리츠 등 대표적인 이탈리아 칵테일을 직접 만들고 맛보는 시간을 갖는다. 수업 중 와인이나 프로세코 등 다양한 음료가 제공되어 요리와 함께 즐거운 분위기를 더한다.
추천 포토 스팟
요리 시연 및 실습 중인 모습
셰프의 시연을 보거나 직접 파스타 반죽을 만들고 면을 뽑는 등 활동적인 순간을 촬영할 수 있다. 셰프 및 다른 참가자들과의 즐거운 상호작용도 좋은 피사체가 된다.
직접 만든 완성 요리
정성껏 만든 파스타, 티라미수 등 완성된 이탈리아 요리를 먹기 전에 예쁘게 플레이팅하여 기념사진으로 남길 수 있다. 자신이 만든 요리라는 점에서 더욱 의미가 깊다.
스프리츠 및 음료와 함께하는 순간
직접 만든 스프리츠 칵테일이나 제공되는 와인, 프로세코 등을 들고 즐거운 분위기 속에서 기념사진을 촬영할 수 있다. 다른 참가자들과 함께 건배하는 모습도 좋다.
방문 팁
식이 제한(예: 글루텐 프리)이 있는 경우, 수업 예약 시 미리 문의하면 맞춤형 재료 준비가 가능할 수 있다.
일부 수업은 계단을 이용해 지하 공간에서 진행될 수 있으므로, 거동이 불편한 경우 예약 전 시설에 대해 문의하는 것이 바람직하다.
인기 있는 클래스는 빠르게 마감될 수 있으므로, 여행 일정 확정 후 미리 예약하는 것이 좋다.
수업 후 레시피를 공유해주는 경우가 있으니, 메모할 준비를 하거나 문의하여 레시피를 받아두면 유용하다.
역사적 배경
여담
수업 중에는 요리 기술뿐 아니라 로마의 식문화나 특정 요리에 얽힌 역사적 배경에 대한 이야기도 들을 수 있다는 얘기가 있다.
셰프들이 각자의 개성과 유머를 더해 수업을 진행하여, 참가자들은 마치 친구 집에서 함께 요리하는 듯한 편안하고 즐거운 분위기를 경험할 수 있다는 평이 있다.
다양한 국가에서 온 여행자들이 함께 참여하는 경우가 많아, 요리를 매개로 자연스럽게 국제적인 교류가 이루어지기도 한다는 언급이 있다.
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