🍽️ 잇 앤 워크 이탈리아 - 로마 쿠킹 클래스 (Eat and Walk Italy - Cooking Classes in Rome)

이탈리아 전통 요리인 파스타, 피자, 티라미수 등을 직접 만들어보고 맛보는 특별한 경험을 원하는 커플, 가족 단위 여행객, 친구 그룹이 주로 찾는다. 특히 아이들과 함께하는 가족 여행객들에게 인기가 많으며, 영어를 사용하는 친절한 셰프의 지도하에 즐거운 분위기에서 이탈리아 음식 문화를 체험할 수 있다는 점이 특징이다.

참가자들은 밀가루 반죽부터 시작해 페투치네, 라비올리와 같은 생면 파스타를 만들거나, 정통 이탈리아식 피자 도우를 만들고 토핑을 올리는 과정을 배울 수 있다. 또한, 대표적인 이탈리아 디저트인 티라미수를 만드는 방법도 익힐 수 있으며, 수업 후에는 자신이 만든 음식을 와인이나 리몬첼로와 함께 시식하는 시간을 갖는다.

다만, 일부 특정 단시간 클래스의 경우 소스 제조 과정이 생략되거나, 제공되는 재료의 양이 기대에 미치지 못할 수 있다는 점은 참고할 필요가 있다.

수업을 진행하는 셰프들은 대부분 영어를 유창하게 구사하며, 유머 감각이 뛰어나고 친절하여 외국인 참가자들의 만족도가 높다는 이야기가 많다.

수업이 끝난 후에는 직접 만든 요리의 레시피를 이메일 등으로 제공받아 집에서도 다시 만들어 볼 수 있도록 돕는 경우가 있다고 한다.

소규모 그룹으로 진행되는 경우가 많아 셰프에게 궁금한 점을 바로 질문하고 개별적인 지도를 받기 용이하며, 다른 국적의 참가자들과 쉽게 어울릴 수 있는 분위기가 조성된다고 알려져 있다.

몇몇 후기에 따르면, 특정 셰프(Andrea, Mimi, Matt, Carlotta, Leo 등)에 대한 칭찬이 자자하여, 이들이 진행하는 클래스를 선호하는 경향도 엿보인다.