🛍️ 버러 마켓 (Borough Market)

버러 마켓은 신선한 고품질 식재료를 구매하거나 세계 각국의 다채로운 길거리 음식을 맛보고자 하는 미식가 및 특별한 먹거리를 찾는 여행객들이 주로 방문한다. 런던에서 가장 오래되고 규모가 큰 식품 시장 중 하나로, 현지인은 물론 전 세계 관광객들에게 사랑받는 활기 넘치는 명소이다.

방문객들은 시장 내 다양한 가판대에서 갓 구운 빵, 장인이 만든 치즈, 신선한 해산물과 육류, 유기농 과일과 채소 등을 직접 살펴보고 구매할 수 있다. 또한, 즉석에서 조리해주는 파에야, 굴, 소시지 롤, 리소토 등 다양한 음식을 맛보거나, 특색 있는 커피와 디저트를 즐기며 시장의 생동감 넘치는 분위기를 경험할 수 있다.

다만, 특히 주말이나 점심시간에는 인파로 매우 붐벼 이동이 어렵고 일부 인기 상점은 긴 줄을 서야 할 수 있다. 관광객이 많이 찾는 만큼 일부 품목의 가격이 다소 높게 느껴질 수 있다는 점도 고려하는 것이 좋다.

버러 마켓은 법적으로 자선 신탁(charitable trust) 형태로 운영되며, 이사회는 해당 지역에 거주하는 자원봉사 수탁자들로 구성된다는 얘기가 있다.

20세기까지만 해도 버러 마켓은 주로 과일과 채소를 대량으로 취급하는 도매 시장이었으며, 코벤트 가든과 함께 런던 시내 소매 청과상들의 주요 공급처 역할을 했다고 알려져 있다.

시장 위로 철도 고가교가 지나가는데, 이는 19세기 철도 확장 당시 시장 부지를 완전히 매입하는 대신 철도 회사에 공중 사용권(flying leasehold)만을 부여한 결과라고 한다. 덕분에 시장은 고가교 아래에서도 계속 영업을 이어갈 수 있었다는 언급이 있다.

과거 일부 상인들이 규정을 어기고 자신들의 보관 창고에서 불법적으로 거래하다가 시장에서 퇴출당한 사례도 있었다고 전해진다.

버러 마켓은 단순한 시장 기능을 넘어, 결혼식이나 개인 파티 등 특별한 행사를 위한 장소로도 대관이 가능하다고 한다.