셰리 와인과 브랜디의 역사, 제조 과정 및 다양한 풍미를 직접 경험하고 싶은 와인 애호가나 스페인의 독특한 주류 문화를 체험하고자 하는 여행객들이 주로 방문한다.

이곳에서는 가이드 투어를 통해 유럽 최대 규모로 알려진 와이너리 시설을 둘러볼 수 있고, 다양한 종류의 셰리와 브랜디, 그리고 특별한 럼 등을 시음할 수 있다. 일부 투어에는 안달루시아 전통 승마 시연이 포함되기도 한다.

일부 방문객은 특정 제품의 품질 문제나 상점 이용 시 대기 시간에 대한 아쉬움을 언급하는 경우가 있으며, 트럭 운전자들은 서류 처리 대기 시간에 대한 불만을 표하기도 한다.

윌리엄스 앤 험버트 와이너리 건물은 빗물을 수집하여 지하로 자연스럽게 유도함으로써 저장고의 온도와 습도를 조절하는 독특한 역피라미드형 모듈 구조로 설계되었다는 얘기가 있다.

전설적인 밴드 비틀즈의 멤버들이 스페인 방문 당시 이곳에 들러 자신들의 서명이 담긴 캐스크를 남겼으며, 이 캐스크들은 현재까지 소중히 보존되어 방문객들에게 공개되고 있는 것으로 알려져 있다.

와이너리에서 생산되는 '도스 마데라스(Dos Maderas)' 럼은 카리브해에서 1차 숙성된 럼 원액을 스페인 헤레스로 가져와, 과거 셰리 와인을 담았던 오크통에서 2차 숙성하는 독특한 이중 숙성 과정을 거치는 것으로 유명하다.