전통적인 셰리 와인의 제조 과정을 직접 보고 다양한 종류의 셰리를 시음하고자 하는 와인 애호가 및 스페인 문화 체험을 원하는 여행자들이 주로 방문한다.

가이드 투어를 통해 광대한 와이너리 부지를 둘러보고, 역사적인 솔레라 시스템과 오크통 숙성 과정을 관찰할 수 있으며, 투어 마지막에는 선택한 옵션에 따라 여러 종류의 셰리 와인을 맛볼 수 있다.

일부 방문객들은 투어 그룹의 규모가 크고 시음 장소가 혼잡하여 설명을 제대로 듣기 어렵거나, 타파스의 질이 가격 대비 만족스럽지 못하다는 아쉬움을 표하기도 한다. 또한, 투어 내용이 다소 마케팅에 치우쳐 있다는 평가도 있으며, 특정 가이드의 응대나 예약 시스템 관련 불만도 간혹 제기된다.

와이너리의 아이코닉한 셰리 브랜드 '티오 페페'는 설립자의 삼촌인 호세 데 소토 이 곤잘레스(José de Soto y González), 일명 페페 삼촌(Tío Pepe)의 이름에서 유래되었다고 전해진다.

와이너리 내 일부 저장고에서는 쥐들이 셰리를 조금씩 마실 수 있도록 작은 잔에 와인을 따라두는 독특한 전통이 이어지고 있다는 이야기가 있다. 이는 쥐들이 오크통을 갉아먹는 것을 방지하기 위한 지혜라고도 알려져 있다.

마드리드 푸에르타 델 솔 광장에는 한때 티오 페페의 거대한 네온 광고판이 설치되어 랜드마크 역할을 했으며, 현재도 복원되어 그 자리를 지키고 있다.

와이너리 내에는 기네스 세계 기록에 등재된 세계에서 가장 큰 풍향계가 설치되어 있다고 한다.

셰리(Sherry)라는 이름은 이 지역의 지명인 헤레스(Jerez)의 영어식 표현에서 유래되었다는 설이 있다.