과거 얼음 저장 및 거래 방식을 살펴보고 독특한 암반 건축 구조를 직접 확인하고 싶은 역사 애호가나 건축학적 호기심을 가진 탐방객들이 주로 찾는다.

방문객들은 암석을 깎아 만든 거대한 원형 저장고 내부로 들어가 당시의 얼음 저장 기술과 관련된 전시물을 관람할 수 있고, 내부 계단을 통해 상부에서 독특한 구조의 전체 공간을 조망하는 경험을 할 수 있다.

입장료에 비해 관람 시간이 짧고 볼거리가 제한적이라는 의견이 있으며, 운영 시간 안내가 부정확하거나 스페인어로만 정보가 제공되어 불편을 겪을 수 있다는 지적이 있다.

산 블라스 얼음 저장고는 과거 '하얀 금(oro blanco)'으로 불리던 눈(얼음)을 거래하던 산업의 중요한 유산으로 여겨진다.

이곳에 저장되었던 얼음은 주로 밤 시간을 이용해 동물 운송 수단으로 간디아나 발렌시아 같은 해안 도시까지 운반되었다고 전해진다.

원래 얼음 저장고 용도 외에도 한때 폐수를 모으는 곳이나 인근 올리브밭 관개를 위한 물탱크로 사용된 적도 있다는 얘기가 있다.

보카이렌트 지역에는 산 블라스 얼음 저장고 외에도 암반을 깎아 만든 투우장, '코베테스 델스 모로스(Covetes dels Moros)'라 불리는 인공 동굴 주거지, 지하 수도원 등 독특한 암석 건축 유산들이 다수 남아 있어 함께 둘러보는 경우가 많다.