신선한 현지 농산물, 해산물, 육류 등 다채로운 식재료를 구경하고 구매하거나, 정통 안달루시아 음식을 맛보려는 미식가 및 현지 문화를 생생하게 체험하고 싶은 여행객들이 주로 찾는다. 특히 활기 넘치는 시장 분위기 속에서 현지인들의 일상을 엿보고자 하는 이들에게 매력적인 장소이다.

시장 내 다양한 가판대에서 하몽, 치즈, 올리브와 같은 스페인 특산품을 접할 수 있으며, 여러 타파스 바와 레스토랑에서 갓 조리된 현지 음식을 맛볼 수 있다. 또한, 일부 공간에서는 스페인 요리 강좌에 참여하거나 시장 내 소극장에서 플라멩코 공연을 관람하는 등의 문화 체험도 가능하다.

일부 방문객들은 전통 시장 특유의 활기보다는 관광객을 대상으로 하는 식당이 많고, 다른 현지 시장에 비해 가격대가 다소 높다고 느끼는 경우가 있다. 또한, 음식의 간이 다소 짜게 느껴질 수 있다는 의견도 간혹 있다.

현재 시장이 위치한 자리는 과거 스페인 종교 재판소의 주요 거점이었던 산 호르헤 성(Castillo de San Jorge)이 있던 곳으로, 시장 지하에는 당시의 유적이 일부 보존되어 있다.

일부 과일 및 채소 가게 상인들은 100년 이상 대대로 가업을 이어오고 있는 경우도 있다고 알려져, 시장의 오랜 역사와 전통을 짐작하게 한다.

시장 내 많은 상점들의 간판이나 벽면은 트리아나 지역의 특징인 아름다운 **세라믹 타일(아술레호, Azulejo)**로 장식되어 있어, 화려하고 독특한 분위기를 자아낸다.

과거 트리아나 지역은 과달키비르 강으로 인해 세비야 본토와 격리된 생활권을 형성하며 자체적인 묘지, 교구, 시장 등을 갖추고 있었다고 전해진다.