🍽️ 타임 아웃 마켓 리스보아

다양한 현지 및 세계 각국의 음식을 한 곳에서 맛보고 싶은 미식가나 여러 사람의 각기 다른 입맛을 만족시켜야 하는 단체 여행객들이 주로 찾는다. 활기찬 분위기 속에서 리스본의 대표적인 셰프들이 선보이는 요리부터 간편한 길거리 음식까지 폭넓은 선택지를 경험할 수 있다.

방문객들은 수십 개의 음식 코너를 둘러보며 원하는 메뉴를 직접 고르고, 중앙의 공용 테이블에서 식사를 즐길 수 있다. 포르투갈 전통 요리, 신선한 해산물, 수제 버거, 피자, 다채로운 디저트와 함께 현지 와인이나 맥주도 곁들일 수 있으며, 때때로 라이브 음악 공연도 관람할 수 있다.

다만, 피크 시간대에는 매우 혼잡하여 좌석 확보가 어렵고 일부 인기 매장은 대기 시간이 길 수 있다. 저녁 늦은 시간이나 방문객이 많을 때 화장실 위생이 아쉬울 수 있으며, 모든 매장에서 현금 결제가 가능한 것은 아니다.

타임 아웃 마켓 리스보아는 세계적인 도시 가이드 매거진 '타임 아웃'이 직접 큐레이팅하여 선보인 첫 번째 푸드 마켓 프로젝트로 알려져 있다.

이곳은 단순히 다양한 음식을 판매하는 것을 넘어, 리스본의 최고 셰프들과 유망한 음식점들을 한자리에 모아 도시의 미식 문화를 집약적으로 경험할 수 있도록 기획되었다는 평가가 있다.

건물의 절반은 여전히 전통적인 '메르카두 다 히베이라'로 운영되어, 신선한 과일, 채소, 생선 등을 판매하는 현지 시장의 모습을 간직하고 있다는 점이 특징이다.

리스본 마켓의 성공 이후, 타임 아웃 그룹은 이 모델을 전 세계 여러 주요 도시로 확장하여 각 도시의 특색을 담은 마켓들을 선보이고 있다는 얘기가 있다.