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갤러리
개요
이곳은 아름다운 토스카나의 전경 속에서 현지 요리를 직접 배우고 맛보는 특별한 경험을 원하는 커플, 친구, 가족 단위 여행객들이 주로 찾는다. 특히 소규모 그룹으로 진행되어 보다 개인적이고 즐거운 분위기에서 이탈리아 음식 문화를 체험하고자 하는 이들에게 인기가 높다.
참가자들은 유쾌하고 전문적인 셰프의 지도 아래 포카치아, 다양한 종류의 파스타, 라비올리, 볼로네제 소스, 디저트 타르트 등 다채로운 토스카나 전통 음식을 직접 만들어 볼 수 있다. 또한, 직접 만든 음식과 함께 현지에서 생산된 와인을 맛보며 즐거운 식사 시간을 가질 수 있다.
접근 방법
🚗 자가용 이용
- 산지미냐노 외곽 시골 지역에 위치하고 있어 차량으로 접근하는 것이 가장 편리하다.
- 목적지까지의 마지막 몇 마일은 비포장도로이거나 도로 상태가 좋지 않을 수 있으므로, 예약 시 제공되는 상세 길 안내를 따르는 것이 중요하다.
주차 공간은 마련되어 있다.
주요 특징
셰프 Mauro는 유머러스하고 친절하며 열정적인 진행으로 참가자들에게 요리의 즐거움을 선사한다. 모든 과정에 직접 참여하며 토스카나 요리의 비법과 유용한 팁을 배울 수 있다. 마치 가족이나 친구와 함께 요리하는 듯한 편안하고 따뜻한 분위기가 특징이다.
포카치아, 직접 반죽한 생면 파스타(탈리아텔레, 라비올리 등), 전통 볼로네제 소스, 돼지고기 요리, 신선한 과일 타르트 등 다채로운 토스카나 정통 요리를 처음부터 끝까지 직접 만들어본다. 간단한 재료로 특별한 맛을 내는 방법을 배울 수 있다.
요리 수업 후에는 직접 만든 음식들을 그림 같은 토스카나의 포도밭과 올리브 나무 언덕을 바라보며 맛볼 수 있다. 수업 중에는 현지에서 생산된 와인이 무제한으로 제공되어 더욱 즐거운 시간을 보낼 수 있다.
추천 포토 스팟
요리 과정 및 완성된 음식
직접 파스타를 만들고, 소스를 끓이고, 디저트를 장식하는 모든 순간과 먹음직스럽게 완성된 요리들을 사진으로 남겨보자.
토스카나 전경을 배경으로 한 기념사진
산지미냐노가 멀리 보이는 아름다운 토스카나의 언덕과 포도밭을 배경으로 멋진 기념사진을 촬영할 수 있다.
함께한 사람들과의 즐거운 식사 장면
셰프 및 다른 참가자들과 함께 웃고 이야기하며 직접 만든 음식을 나누는 행복한 순간을 담아보자.
축제 및 이벤트
방문 팁
소규모 그룹(보통 10명 내외)으로 진행되므로 사전 예약은 필수이다.
셰프 Mauro와 그의 팀은 매우 친절하고 환대하며, 영어로 소통이 원활하다.
수업 중 현지에서 생산된 와인이 무제한으로 제공된다.
요리 레시피는 수업 후 이메일로 제공된다.
할랄(Halal) 음식 등 특별한 식단이 필요한 경우, 예약 시 미리 알려주면 준비가 가능하다는 언급이 있다.
아이들을 동반한 가족 단위 참가자들도 만족도가 높다는 후기가 있다.
도착하는 길이 다소 험할 수 있으니, 운전에 유의하고 예약 시 제공되는 길 안내를 잘 따르는 것이 좋다.
역사적 배경
여담
셰프 Mauro는 요리 실력뿐만 아니라 기타 연주와 노래에도 재능이 있어, 때때로 참가자들에게 즉석 공연을 선보이며 즐거움을 더한다는 얘기가 있다.
수업 장소에는 닭, 고양이 등 동물들이 있어 시골 농가의 정취를 더하며, 반려견 동반이 가능했다는 참가자들의 언급도 있다.
참가자들은 마치 오랜 친구의 집에 초대받은 것처럼 편안하고 가족적인 분위기에서 요리를 배우고 식사를 즐길 수 있었다는 평이 많다.
