전문 셰프로부터 직접 요리를 배우고 다양한 세계 요리를 경험하고 싶은 개인, 커플, 가족 단위 방문객들이 주로 찾는다. 초콜릿 만들기, 특정 국가 요리, 제빵 등 관심 있는 분야의 기술을 익히려는 이들에게 적합하다.

참가자들은 최신 설비를 갖춘 전문 주방에서 본인만의 조리대를 사용하며 실습할 수 있고, 친절하고 숙련된 강사의 지도를 통해 요리 실력을 향상시킬 수 있다. 완성된 요리는 별도의 공간에서 시식하며 특별한 미식 경험을 완성할 수 있다.

수강생들에게는 수업 중 다룬 요리의 레시피를 깔끔하게 정리한 바인더 형태로 제공하며, 특히 초콜릿 만들기 강좌의 경우 직접 만든 초콜릿을 담아갈 수 있도록 예쁜 선물용 포장 상자까지 준비해 준다는 언급이 있다.

수업 중 와인이 제공될 때, 술을 마시지 않는 수강생을 배려하여 청량음료도 함께 준비하는 등 세심한 서비스를 제공한다는 얘기가 있다.