도심에서 멀지 않은 곳에서 상쾌한 공기를 마시며 가벼운 하이킹을 통해 독특한 협곡 지형과 자연의 아름다움을 만끽하고 싶은 가족 단위 방문객, 연인, 또는 혼자만의 조용한 산책을 즐기려는 여행자들이 주로 찾는다.

이곳에서는 맑은 쉬스강을 따라 잘 조성된 산책로를 걸으며 웅장하게 솟은 석회암 절벽, 작은 동굴과 터널, 그리고 힘차게 떨어지는 물줄기를 감상할 수 있다. 또한, 협곡 내 마련된 장소에서 간단한 피크닉이나 바비큐를 즐기며 여유로운 시간을 보낼 수도 있다.

일부 구간에서는 협곡 위로 지나가는 도로와 철도로 인해 차량 및 기차 소음이 들릴 수 있다는 점이 언급되며, 때때로 진행되는 주변 공사로 인해 접근로가 다소 혼잡하거나 안내가 미흡할 수 있다는 의견도 있다.

타우벤로흐라는 이름의 유래에 대해서는 여러 가지 이야기가 전해진다. 독일어로 절벽이나 깊은 구덩이를 의미하는 '다우베(Daube)'와 구멍을 뜻하는 '로흐(Loch)'가 합쳐져 '험한 구멍'이라는 뜻의 '다우벤로흐(Daubenloch)'에서 유래했다는 설이 있다.

보다 낭만적인 전설도 있다. '비둘기(die Taube)'라는 애칭으로 불릴 만큼 아름답고 순수했던 한 젊은 여인이 인근 롱샤텔 성주의 구애를 피해 이 협곡으로 몸을 던져 짧은 생을 마감했고, 그녀를 기리기 위해 협곡이 '비둘기의 협곡(Taubenlochschlucht)'이라 불리게 되었다는 이야기이다.

혹은 단순히 협곡 절벽에 야생 비둘기들이 많이 둥지를 틀고 서식했기 때문에 붙여진 이름이라는 현실적인 추측도 있다.

이 협곡은 샤프하우젠과 제네바 사이의 넓은 지역에서 스위스 고원과 유라 산맥을 자연적으로 연결하는 몇 안 되는 통로 중 하나로, 고대부터 중요한 지리적 역할을 했을 것으로 여겨진다.