개요
전통 발렌시아식 빠에야를 직접 요리하고 현지 농가의 정취를 느끼고 싶은 커플이나 소규모 그룹 여행객들이 주로 찾는다. 아름다운 자연 속에서 스페인 음식 문화를 체험하려는 미식가들에게도 인기 있는 장소이다.
참가자들은 전문 강사의 지도에 따라 신선한 현지 재료로 빠에야를 만드는 전 과정을 경험할 수 있으며, 완성된 요리를 현지 와인 및 애피타이저와 함께 맛볼 수 있다. 종종 상그리아 만들기 같은 추가적인 활동도 함께 제공되어 더욱 풍성한 시간을 보낼 수 있다.
접근 방법
🚗 자가용 또는 택시
- 발렌시아 시내에서 약 30분 거리에 위치해 있어 자가용이나 택시로 이동하는 것이 일반적이다.
정확한 길 안내는 네비게이션 앱을 이용하는 것이 좋다.
🚐 픽업 서비스
- 일부 후기에 따르면 호텔 픽업 서비스가 제공되기도 한다.
예약 시 픽업 서비스 가능 여부 및 조건을 문의하는 것이 좋다.
주요 특징
전문 강사의 친절하고 유쾌한 지도 아래 전통 방식 그대로 발렌시아 빠에야를 직접 만들어보는 체험이다. 모든 재료가 미리 준비되어 있어 요리 경험이 없는 사람도 쉽게 참여하고 즐길 수 있다.
빠에야를 만드는 동안 또는 완성된 요리와 함께 발렌시아 지역 특산 와인, 치즈, 햄 등 다채로운 현지 음식을 맛볼 수 있다. 상그리아 만들기 체험이 포함되어 직접 만든 상그리아를 곁들이기도 한다.
발렌시아 외곽의 **평화로운 과수원(Huerto)**에 자리한 아름다운 농가에서 진행되어, 스페인 시골의 정취를 흠뻑 느낄 수 있다. 요리 전후로 농장을 둘러보거나 옥상 테라스에서 멋진 경치를 감상하며 여유를 즐길 수 있다.
추천 포토 스팟
농가 옥상 테라스
넓게 펼쳐진 과수원과 발렌시아 시골의 아름다운 풍경을 배경으로 멋진 기념사진을 남길 수 있다.
오렌지 나무 과수원
계절에 따라 푸르거나 주황빛으로 물든 오렌지 나무 사이에서 싱그러운 자연을 담은 사진을 찍을 수 있다.
빠에야 조리 과정
커다란 빠에야 팬에서 김이 모락모락 나는 요리가 완성되는 모습이나, 직접 요리에 참여하는 즐거운 순간을 촬영할 수 있다.
축제 및 이벤트
방문 팁
체험은 소규모 그룹으로 진행되는 경우가 많으므로, 사전 예약은 필수이다.
빠에야와 함께 다양한 현지 음식이 푸짐하게 제공되니, 든든히 먹을 준비를 하고 방문하는 것이 좋다.
호텔 픽업 서비스가 제공되는 경우가 있으니, 예약 시 문의하여 이용 가능 여부를 확인하면 편리하다.
이곳은 요리 체험 공간이지 일반 레스토랑이 아니므로, 식사만을 목적으로 방문하는 것은 적합하지 않다.
영어로 진행되는 수업도 있으며, 영어 통역이 제공되기도 하므로 언어에 대한 부담을 덜 수 있다.
역사적 배경
여담
운영자인 라파(Rafa)와 그의 팀은 매우 유쾌하고 친절하여 방문객들에게 즐거운 경험을 선사한다는 평이 자자하다.
참가자들이 직접 만든 빠에야를 맛본 후 'Wow! Wow! Wow! Que buena paella!' (정말 맛있는 빠에야!)라고 감탄하는 경우가 많다고 전해진다.
단순한 요리 수업을 넘어 발렌시아의 식문화를 깊이 있게 체험하고 현지인과 교류할 수 있는 특별한 프로그램이라는 언급이 있다.
빠에야 외에도 상그리아나 스페인식 오믈렛(Tortilla Española) 만들기를 함께 배우는 경우도 있다고 한다.