� 타반코 라스 반데리야스 - 스페인 음식

개요

다양한 현지 타파스와 셰리 와인을 맛보며 스페인 전통 선술집의 분위기를 경험하고 싶은 미식가나 현지 문화 체험을 중시하는 여행객들이 주로 찾는다.

신선한 해산물 요리, 소꼬리 크로켓, 이베리코 돼지고기 요리 등 다채로운 안달루시아 전통 음식을 맛볼 수 있으며, 다양한 종류의 셰리 와인을 곁들여 현지의 활기찬 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있다.

항상 많은 사람들로 붐비므로 내부가 다소 혼잡하고 시끄러울 수 있다. 바쁜 시간에는 직원 응대가 지연되거나 테이블 이용이 원활하지 않을 수 있다.

신선한 해산물, 소꼬리(Rabo del Toro), 이베리코 돼지고기 요리 등 안달루시아 지방의 특색을 살린 다양한 타파스를 맛볼 수 있다. 특히 감바스 알 아히요, 가지튀김, 다양한 크로켓 종류가 인기 메뉴로 꼽힌다.

헤레스 데 라 프론테라 지역의 명물인 다양한 종류의 셰리 와인을 맛볼 수 있다. 음식과의 훌륭한 궁합을 자랑하며, 피노, 만사니야, 아몬티야도, 올로로소, 팔로 코르타도 등 취향에 맞게 선택하여 즐길 수 있다.

투우를 테마로 한 전통적인 장식과 현지인들로 가득한 활기찬 분위기가 특징이다. 스페인 특유의 분위기 속에서 현지 문화를 생생하게 느끼며 음식을 즐길 수 있다.

영어가 잘 통하지 않을 수 있으나, 카운터에 진열된 재료를 손으로 가리켜 주문할 수 있다.

주방 마감 시간이 오후 4시 15분이므로, 늦은 점심 방문 시에는 이 시간을 고려해야 한다.

예약은 받지 않으므로, 특히 피크 타임에는 대기할 수 있다.

인근 '타베르나 헤레스(Taberna Jerez)'와 메뉴 및 주방이 동일하므로, 한 곳을 방문했다면 다른 곳은 새로운 경험을 기대하기 어려울 수 있다.

가게 이름 '라스 반데리야스'는 투우에서 사용되는 작은 작살을 의미하며, 이는 가게 내부의 투우 테마 장식과도 연결되는 부분이라는 얘기가 있다.

현지인들 사이에서는 헤레스의 '진짜배기' 타파스를 맛볼 수 있는 곳으로 손꼽히며, 여행객보다는 현지 주민들이 더 많이 찾는 숨은 맛집이라는 언급이 있다.

인근의 '타베르나 헤레스(Taberna Jerez)'와 같은 주방을 사용하며 동일한 메뉴를 제공한다는 것은 잘 알려지지 않은 사실이라는 얘기가 있다.