개요
독특한 동굴 환경에서 와인과 음식을 즐기려는 커플이나 소규모 그룹 여행객, 특히 개인 맞춤형의 특별한 미식 체험을 찾는 이들이 주로 찾는다.
방문객들은 주인이 직접 생산하거나 선별한 여러 종류의 현지 와인을 시음할 수 있으며, 각 와인에 맞춰 제공되는 타파스와 전통 가정식 요리를 맛보는 경험을 할 수 있다. 또한 와인 제조 과정에 대한 설명을 듣고 동굴의 독특한 분위기 속에서 즐거운 시간을 보낼 수 있다.
접근 방법
🚗 자가용 이용
- 엘폰도데레스네우스(El Fondó de les Neus) 지역에 위치하며, 상세 주소는 C. Cuevas Nte., 48, 03688 El Fondó de les Neus, Alicante, 스페인이다.
- 구체적인 대중교통 정보는 부족하므로 차량으로 접근하는 것이 용이할 수 있다.
방문 전 정확한 위치 및 경로를 확인하는 것이 좋다.
주요 특징
아름답게 장식된 동굴 안에서 6~7가지 현지 와인과 함께 정성껏 준비된 타파스, 가스파초 등 전통 음식을 맛볼 수 있다. 와인과 음식의 조화로운 페어링을 경험하며 특별한 미식 여행을 즐길 수 있다.
운영시간: 예약 필수
주인인 페페(Pepe)와 파스쿠알(Pascual)이 직접 와인과 음식에 대해 설명하며 친근하고 유쾌한 분위기를 이끌어간다. 방문객들은 단순한 시음을 넘어 그들의 열정과 지식을 공유하며 특별한 추억을 만들 수 있다.
운영시간: 예약 필수
독특한 테마로 꾸며진 동굴은 신비롭고 아늑한 분위기를 자아낸다. 세심하게 연출된 공간은 와인 테이스팅 경험을 더욱 풍성하게 하며, 사진 촬영 명소로도 인기가 있다.
운영시간: 예약 필수
추천 포토 스팟
고대 그리스 테마로 장식된 동굴 내부
독특한 장식과 조명이 어우러진 동굴의 모습을 담을 수 있다.
와인과 음식이 세팅된 테이블
아름답게 차려진 와인과 타파스, 요리들을 촬영하여 미식 경험을 기록할 수 있다.
동굴 입구 또는 테라스
동굴의 독특한 외관이나 주변 경관을 배경으로 사진을 남길 수 있다. (특히 베르무트와 타파스를 즐기는 시작 지점)
축제 및 이벤트
방문 팁
모든 방문은 사전 예약이 필수이며, 전화나 웹사이트를 통해 예약할 수 있다.
글루텐 프리 등 특별 식단이 필요한 경우 예약 시 미리 전달하면 최대한 맞춰 제공된다.
영어로 진행되는 와인 테이스팅도 요청 시 가능하다.
일부 체험(7종 와인, 음식 포함)은 1인당 약 45유로이며, 와인 외에 16가지 치즈를 맛보는 테이스팅 프로그램도 있다.
시음한 와인 중 일부는 현장에서만 구매 가능할 수 있으니, 마음에 드는 와인이 있다면 문의하는 것이 좋다.
소규모 그룹으로 운영되어 매우 개인적이고 친밀한 분위기에서 체험이 진행된다.
역사적 배경
와인 체험 공간으로 조성
페페(Pepe)와 파스쿠알(Pascual) 등 친구들이 기존의 작은 동굴을 와인 시음 및 미식 체험을 위한 독특한 공간으로 재탄생시킨 프로젝트이다. 소규모 와인 생산에 대한 관심에서 시작하여 와인 관광 분야로 성공적으로 확장한 것으로 알려져 있다.
여담
제공되는 가스파초는 주인 페페의 어머니가, 디저트는 아내가 직접 만드는 경우가 많아 가정적인 분위기를 더한다는 얘기가 있다.
방문객들은 주인 페페와 파스쿠알의 열정과 지식, 친절함 덕분에 마치 가족과 함께하는 듯한 특별한 경험을 한다는 언급이 많다.
일반적인 와이너리 투어와 달리, 재미와 소통을 중시하며 방문객들이 편안하게 즐길 수 있도록 세심하게 배려하는 것으로 알려져 있다.
동굴 내부는 고대 그리스 스타일로 꾸며져 있으며, 심지어 화장실 인테리어도 인상적이라는 후기가 있다.
와인 테이스팅 시 제공되는 식사량이 상당하여, 방문객들은 충분히 만족스러운 식사를 즐길 수 있다는 언급이 있다.