올리브 오일의 품질, 풍미 특성, 제조 과정에 대해 배우고 다양한 종류의 오일을 직접 시음하며 지식을 넓히고자 하는 미식 애호가나, 코르도바에서 특별하고 교육적인 경험을 원하는 여행객들이 주로 찾는다.

전문가의 친절하고 열정적인 설명을 들으며 여러 종류의 올리브 오일을 비교 시음하고, 좋은 올리브 오일을 고르는 방법과 활용법을 배울 수 있으며, 테이스팅 후 마음에 드는 고품질의 제품을 구매할 수도 있다.

이곳의 강사들은 올리브 오일에 대한 깊은 지식과 열정을 가지고 있어 방문객들에게 유익하고 즐거운 경험을 선사한다는 평이 많다.

단순한 시음을 넘어 올리브 오일의 생산 과정, 등급, 풍미 구별법 등 전문적인 지식을 배울 수 있어 교육적인 장소로도 알려져 있다.

코르도바를 방문하는 미식가나 특별한 경험을 찾는 여행객들에게 높은 만족도를 주는 장소라는 언급이 있다.

방문객들은 종종 마음에 드는 오일을 구매하여 집으로 가져가거나, 온라인으로 재주문하기도 한다고 한다.