와인 애호가 및 포르투갈 알렌테주 지역의 와인과 역사에 관심 있는 여행객들이 주로 찾는다. 특히 세계적으로 유명한 페라 만카(Pêra Manca) 와인을 비롯한 다양한 고품질 와인을 시음하고 구매할 기회를 원하는 이들에게 매력적인 장소이다.

방문객들은 가이드 투어를 통해 유서 깊은 와이너리 시설을 둘러보고 와인 제조 과정 및 재단의 역사에 대한 설명을 들을 수 있다. 또한, 다양한 종류의 와인과 올리브 오일을 시음하며, 아름다운 테라스에서 포도밭 풍경을 즐길 수도 있다.

일부 방문객들은 투어 예약 및 영어 안내가 원활하지 않거나, 웹사이트에 안내된 특정 와인(특히 페라 만카)의 구매가 어렵다는 점에 아쉬움을 표하기도 한다. 또한, 와인 시음 시 제공되는 양이나 종류에 대한 기대치가 다를 수 있다.

카르투자 와이너리의 일부 건물은 과거 예수회 수도사들의 휴양소 식당으로 사용되었던 공간을 활용하고 있다는 얘기가 있다.

와이너리의 명칭 '카르투자(Cartuxa)'는 인근에 위치한 유서 깊은 카르투지오 수도회 수도원(Convento da Cartuxa)에서 유래된 것으로 알려져 있다.

이곳의 소유주인 에우제니우 드 알메이다 재단은 와인 사업을 통한 수익을 지역 사회 발전과 문화 예술 지원 등 다양한 공익 활동에 환원하는 것으로 전해진다.

카르투자 와이너리에서 생산되는 '페라 만카(Pêra-Manca)' 와인은 포르투갈을 대표하는 아이코닉한 와인 중 하나로, 그 역사와 품질 때문에 종종 '신화적인 와인'으로 묘사되기도 한다.

와이너리에는 '카르투자'라는 이름의 고양이가 살고 있어 방문객들에게 소소한 즐거움을 선사한다는 후기가 종종 발견된다.