개요
이곳에서는 토스카나의 아름다운 풍경 속에서 와인 양조 과정을 직접 보고 특별한 와인을 맛보려는 와인 애호가나 미식가들이 주로 찾는다. 가족 단위 방문객이나 커플 단위 방문객은 와이너리 투어와 함께 현지 음식을 즐기거나 요리 수업에 참여하며 특별한 추억을 만들 수 있다.
방문객들은 와이너리 시설을 둘러보며 와인 제조 과정을 배우고, 생산된 다양한 와인을 시음할 수 있다. 또한, 와인과 훌륭하게 어울리는 현지 음식을 맛보거나, 직접 파스타 등을 만들어보는 요리 수업에도 참여하며 즐거운 시간을 보낼 수 있다.
접근 방법
🚗 자가용 이용
- 이탈리아 아레초 주 코르토나 인근 파르네타(Farneta) 지역의 라 로타(Località La Rota)에 위치한다.
- 내비게이션에 'Cantina Canaio' 또는 제공된 주소를 입력하여 찾아갈 수 있다.
- 주변 지역이 농촌이므로 대중교통보다는 자가용이 편리하다.
주요 특징
가족이 운영하는 와이너리의 시설을 둘러보며 와인 양조 과정에 대한 설명을 듣고, 시라(Syrah) 품종을 포함한 다양한 와인을 시음할 수 있다. 친절한 호스트의 안내로 와인과 와이너리 역사에 대한 이해를 높일 수 있다.
와이너리에서 생산된 와인과 완벽하게 어울리는 정통 토스카나 가정식 점심 식사를 즐길 수 있다. 신선한 현지 재료로 만든 음식은 와인의 풍미를 더욱 돋보이게 한다.
셰프의 지도 아래 포카치아, 수제 파스타, 티라미수 등 이탈리아 전통 요리를 직접 만들어보는 체험을 할 수 있다. 직접 만든 음식과 와이너리 와인을 함께 즐기며 특별한 미식 경험을 완성한다.
추천 포토 스팟
와이너리에서 바라보는 토스카나 전경
아름다운 포도밭과 주변 언덕, 계곡의 풍경을 한눈에 담을 수 있다. 특히 해 질 녘 노을은 장관이다.
와인 시음 및 식사 공간
정성스럽게 차려진 토스카나 음식과 다채로운 와인이 어우러진 테이블 풍경은 먹음직스러운 사진을 남기기에 좋다.
포도밭 산책길
잘 가꾸어진 포도나무 사이를 거닐며 자연과 함께하는 모습을 촬영할 수 있다.
축제 및 이벤트
방문 팁
와이너리 투어, 와인 시음, 식사, 쿠킹 클래스 등 대부분의 프로그램은 사전 예약이 필수이다.
리뷰에 따르면 특히 로제 와인과 시라(Syrah) 와인이 훌륭하다는 평가가 있다.
와이너리에서 구매한 와인은 해외로 배송받을 수 있다.
와인을 마시지 않는 방문객도 맛있는 음식과 친절한 호스트 덕분에 즐거운 시간을 보낼 수 있다는 후기가 있다.
역사적 배경
여담
칸티나 카나이오는 가족이 직접 운영하는 소규모 와이너리로 알려져 있다.
비교적 신생 와이너리이지만, 강한 가족 전통을 바탕으로 운영되어 방문객들에게 더욱 기억에 남는 경험을 제공한다는 얘기가 있다.
와이너리 부지에서 바라보는 토스카나의 풍경이 매우 아름답다는 언급이 많으며, 코르토나 지역 최고의 풍경 중 하나로 꼽히기도 한다.
와인 제조 시설 투어는 미르코(Mirco)나 페데리코(Federico)와 같은 호스트가 직접 진행하며, 매우 유익하고 재미있다는 평가가 있다.