🛍️ 그랑 마르셰 드 비시

다양한 현지 농산물과 식료품을 구매하거나 지역 특색이 담긴 음식을 맛보고자 하는 미식가 및 현지 문화 체험을 원하는 여행객들이 주로 찾는다.

신선한 과일, 채소, 육류, 해산물뿐만 아니라 지역 장인들이 만든 치즈, 샤퀴테리, 빵 등을 구입할 수 있으며, 시장 내 식당이나 푸드코트에서 다양한 국적의 음식을 경험할 수 있다. 또한, 토요일 오전에는 중이층에서 열리는 생산자 직거래 장터를 통해 더욱 신선한 제품을 만나볼 수 있다.

일부 방문객들은 특정 상점의 상품 관리(신선도, 위생) 상태에 아쉬움을 표하며, 몇몇 품목의 가격이 다소 높게 책정되었다고 느끼기도 한다. 또한, 기대했던 것보다 시장의 규모가 작거나, 특히 평일에는 문을 닫은 상점이 있어 선택의 폭이 제한적이라는 의견도 있다.

과거 그랑 마르셰는 호텔과 요양 시설에 식료품을 공급하는 중요한 도매 시장 역할을 했으며, 육류는 위생을 위해 지하에서 처리되었다는 얘기가 있다.

2004년부터 2006년까지 진행된 리모델링 공사에는 185톤의 강철, 1,000㎥의 콘크리트, 5,000㎡ 면적의 지붕 자재가 사용되었으며, 특히 남쪽 파사드에는 12,000개의 이중 유리 벽돌이 사용된 것으로 알려져 있다.

시장의 리모델링 프로젝트는 다양한 이해관계자들과의 성공적인 협의 과정을 통해 모범적인 도시 개발 사례로 인정받아, 2006년 프랑스 지방자치단체 혁신상인 **테리토리아 상(Prix Territoria)**을 수상했다.

리모델링된 시장 건물은 그 독특한 외관 때문에 때때로 '거대한 배가 닻을 내린 모습'으로 묘사되기도 한다.