신선한 현지 농산물, 치즈, 육류, 해산물 등 다양한 식재료를 구매하거나 시장 특유의 활기찬 분위기를 경험하고 싶은 미식가 및 현지 문화 체험을 원하는 여행객들이 주로 찾는다.

다양한 식료품 가게를 둘러보며 상인들과 직접 소통하고, 시장 외부의 카페에서 휴식을 취하거나 주말 오전에 열리는 벼룩시장을 구경할 수도 있다.

일부 상점은 오후 늦게 문을 닫아 원하는 상품을 구매하기 어려울 수 있으며, 건물 내 공중 화장실이 없고 엘리베이터가 제대로 작동하지 않는 경우가 있다는 점이 언급된다. 또한, 일부 상품의 가격이 비교적 높다는 의견도 있다.

시장 건물은 19세기 파리의 중앙 시장이었던 레 알(Les Halles)의 건축가 빅토르 발타르(Victor Baltard) 양식을 따라 설계되었다고 알려져 있다.

과거 시장이 세워지기 전 이곳에는 피투(Pithou) 대학이 있었다고 한다.

현재 시장 내부에는 약 35개의 상점이 운영 중이며, 신선 식품 외에도 트루아 지역 특산품이나 수공예품을 판매하는 곳도 있다는 얘기가 있다.