🥃 다모아소 증류소(디스틸러리 다모아소)

전통적인 럼 아그리콜 제조 과정을 직접 보고 다양한 럼을 시음하며 과들루프의 문화를 체험하고 싶은 주류 애호가나, 이 지역 특산품에 관심 있는 여행자들이 주로 방문한다.

실제 가동 중인 증류 시설을 둘러보며 사탕수수가 럼으로 변하는 전 과정을 관찰할 수 있고, 생산된 다양한 종류의 다모아소 럼을 시음하거나 부티크에서 관련 상품을 구매할 수도 있다.

일부 방문객들은 가이드 없는 자율 방문 시 설명이 부족하거나 시음 종류가 제한적인 점, 특정 직원의 응대가 미흡했던 경험, 비수기 방문 시 생산 시설 미가동으로 인해 볼거리가 적었던 점 등을 아쉬운 부분으로 언급하기도 한다.

다모아소 증류소는 과들루프의 그랑테르(Grande-Terre) 지역에 현존하는 마지막 럼 증류소로 알려져 있다.

증류소의 공식 슬로건은 '그랑테르 그랑 럼(Grande Terre Grand Rhum)'으로, 이러한 지리적 독점성과 자부심을 드러낸다.

과들루프 럼 시장에서 50% 이상의 점유율을 차지하는 선두 주자이며, 생산된 럼은 전 세계 40여 개국으로 수출된다는 얘기가 있다.

과들루프 현지인들 사이에서는 다모아소 럼 병 라벨에 그려진 두 명의 사탕수수 짐꾼 중 한 명이 발을 땅에 내려놓을 때까지 럼을 계속 마실 것이라는 재미있는 속설이 전해진다.

과거에는 사탕수수 재배와 럼 생산 외에도 바나나 재배, 사탕이나 잼 제조 등 다양한 농업 관련 사업을 병행하기도 했다고 한다.