🍺 클라우드워터 브루 컴퍼니(Cloudwater Brew Co)

다양한 스타일의 수제 맥주를 맛보고 양조 과정을 직접 확인하고 싶은 맥주 애호가나 특별한 미식 경험을 추구하는 여행객들이 주로 찾는다. 양조장 투어를 통해 맥주 제조 과정을 배우고 싶은 사람들에게도 인기 있다.

방문객들은 탭룸에서 계절마다 새롭게 출시되는 다양한 맥주를 시음할 수 있으며, 예약 시 양조장 투어에 참여하여 맥주가 만들어지는 전 과정을 견학하고 관련 지식을 얻을 수 있다. 종종 특별한 음식과 함께 맥주를 즐길 수 있는 이벤트도 경험할 수 있다.

일부 방문객들은 특정 직원의 응대나 투어 가이드의 전문성에 아쉬움을 표했으며, 온라인 주문 시 배송이 지연되는 경우가 있다는 언급도 있다.

클라우드워터(Cloudwater)라는 이름은 두 개의 단순한 영어 단어를 새로운 방식으로 결합한 것이며, 선불교 용어인 '운수(雲水)'를 번역한 것이기도 하다는 얘기가 있다. 이는 떠돌이 선승들의 철학에 관한 중국 시에서 따왔다고 한다.

양조장의 미니멀한 로고는 와인 생산자들의 브랜딩에서 영감을 받았으며, 로고 색상은 계절과 맥주 라인업에 따라 바뀐다는 언급이 있다.

영국 최초로 440ml 캔에 맥주를 판매한 양조장 중 하나로 알려져 있으며, 이는 다른 영국 소규모 양조장들에게도 영향을 미쳤다고 한다.

한때 NW DIPA라는 맥주가 런던의 한 펍에서 파인트당 £13.40에 판매되어 화제가 된 적이 있는데, 당시 런던 평균 맥주 가격은 £4.20이었다는 얘기가 있다. 이에 대해 양조장 측은 사용된 홉의 양과 신선도, 높은 도수(9% ABV) 때문이라고 설명했다.

맥주 구독 박스 서비스가 있으며, 고객 서비스팀의 응대가 빠르다는 평이 있다.

무알코올 소다도 생산하며, 초기에는 'Good Call Soda'라는 이름이었으나 하이네켄과의 상표권 문제로 'Cloudwater Soda'로 변경되었다는 얘기가 있다.