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갤러리
개요
현지에서 생산된 다양한 와인을 맛보고 달마티아 전통 음식과 함께 즐기고자 하는 와인 애호가나 특별한 미식 경험을 찾는 커플 및 소규모 그룹 여행객들이 주로 찾는다.
가족이 운영하는 이곳에서는 여러 종류의 와인 시음과 함께 와인 제조 과정 및 크로아티아 와인에 대한 설명을 들을 수 있으며, 프로슈토, 치즈, 올리브 등으로 구성된 달마티안 플래터나 페카와 같은 현지 요리를 맛볼 수도 있다.
접근 방법
🚗 자가용/택시 이용
- 크로아티아 시베니크(Šibenik) 중심부에서 라코보 셀로(Rakovo Selo) 마을에 위치한 와이너리까지 차량으로 약 15분 소요된다.
- 와이너리 내에 방문객을 위한 주차 공간이 마련되어 있다.
주요 특징
가족 경영 와이너리에서 생산하는 대표 와인 6종 (화이트, 로제, 레드, 오렌지 와인 등 포함)을 시음하며, 각 와인의 특징과 제조 과정, 크로아티아 와인 문화에 대한 친절하고 상세한 설명을 들을 수 있다. 방문객들은 와인메이커 형제로부터 직접 이야기를 듣고 궁금한 점을 질문할 수 있다.
와인과 함께 즐길 수 있는 신선한 현지 재료로 만든 달마티안 플래터가 인기다. 직접 만든 프로슈토, 다양한 종류의 치즈, 홈메이드 빵, 올리브, 자체 생산 올리브 오일 등이 풍성하게 제공된다. 요청 시 페카(Peka)와 같은 전통 요리나 홈메이드 케이크도 맛볼 수 있다.
3대째 이어오는 가족 운영 와이너리 특유의 따뜻하고 편안한 분위기 속에서 마치 가족의 일원이 된 듯한 환대를 경험할 수 있다. 와이너리 운영진(주로 형제)은 방문객에게 매우 친절하며, 와인뿐 아니라 크로아티아 문화에 대한 지식도 공유해 준다.
추천 포토 스팟
야외 테이스팅 공간
햇볕 좋은 날, 와인잔과 음식이 놓인 테이블 주변의 자연스러운 모습을 담을 수 있다.
포도밭 배경 (사전 문의 및 동행 필요 가능성 있음)
와이너리 주변 포도밭을 배경으로 계절의 변화를 담은 사진을 남길 수 있다.
방문 팁
와인 테이스팅 시 제공되는 홈메이드 빵과 자체 생산 올리브 오일은 그 품질이 매우 뛰어나다.
시음 후 마음에 드는 와인은 현장 구매가 가능하며, 자체 제작 그라파나 체리 리큐르는 시음 기회가 있을 수 있으나 항상 구매 가능한 것은 아니다.
단체 방문이나 페카(Peka)와 같은 특별 요리는 사전 예약이 필요하다.
날씨가 좋다면 야외 좌석에서 와인 테이스팅을 즐기는 것이 더욱 만족스러운 경험을 제공한다.
시베니크 시내에서 와이너리까지는 우버(Uber)를 이용하면 약 15분 정도 소요된다.
역사적 배경
가족 경영 와이너리 (3대째)
수십 년간 가족 대대로 운영되어 온 와이너리로, 현재 3대째 그 전통을 이어오며 방문객들에게 달마티아 지역 와인의 매력과 따뜻한 환대를 제공하고 있다.
여담
와이너리 방문객 중 이곳의 로맨틱한 분위기 덕분에 포도밭이나 와이너리에서 약혼을 했다는 얘기가 있다.
이곳에서 생산하는 와인은 연간 약 25,000병 정도로, 소규모로 정성껏 만들어지는 와인이라는 얘기가 있다.
방문객들은 와인뿐만 아니라 와이너리 가족들이 직접 재배하거나 만든 올리브, 프로슈토, 빵 등을 맛보며 현지 가정의 따뜻함을 느낄 수 있다는 언급이 많다.
일부 방문객들은 운이 좋으면 와이너리에서 직접 담근 그라파나 특별한 리큐르를 맛볼 기회를 얻기도 한다는 얘기가 있다.
