메블라나 루미와의 깊은 인연과 전설적인 일화를 통해 그의 삶과 정신을 느끼고 영적인 평화를 얻고자 하는 종교적 순례객이나 역사/문화 탐방객들이 주로 찾는다. 세계 최초의 요리사 묘소라는 독특한 역사적 의미에 이끌린 방문객들도 있다.

방문객들은 셀주크 양식의 고즈넉한 묘소를 참배하고 기도할 수 있으며, 경내에서 제공되는 소금을 통해 축복을 기원하는 독특한 경험을 할 수 있다. 아테슈바즈 벨리의 생애와 관련된 이야기들을 통해 메블레비 문화의 일면을 엿볼 수도 있다.

일부 방문객들은 묘소 관리인의 태도나 부족한 편의 시설(화장실 등)에 아쉬움을 표하는 경우가 있으며, 마감 시간 임박 시 입장이 어려울 수 있다는 점도 언급된다.

아테슈바즈 벨리의 본명은 셰름세딘 유수프이며, '아테슈바즈'는 페르시아어로 '불을 다루는 사람' 또는 '불의 마술사'를 의미하는 별칭으로, 부엌에 땔감이 떨어지자 자신의 발에서 불을 내어 음식을 조리했다는 전설에서 유래되었다는 얘기가 있다.

메블라나 교단에서 부엌(아쉬하네)은 단순히 음식을 만드는 공간을 넘어, 교단에 입문하는 이들이 기본 교육을 받는 중요한 수련 장소였으며, 아테슈바즈 벨리가 이 역할을 담당했던 것으로 알려져 있다.

이 묘소는 세계에서 유일하게 요리사의 이름으로 세워진 기념비적인 건축물이라는 언급이 있다.

아테슈바즈 벨리는 메블라나의 아버지인 바하엣딘 벨레드와 함께 호라산에서 왔거나, 카라만에서 합류했다는 설이 전해진다.

메블레비 의식 중 식사 후 드리는 감사 기도(귤방크)에는 아테슈바즈 벨리의 이름도 함께 언급된다고 한다.

묘소를 관리하는 이들이 아테슈바즈 벨리의 22대 후손이라는 이야기가 전해진다.